Персонал за италиански кулинарни курсове в Гьотеборг

За позицията

Имате ли страст към италианската кухня и обичате да работите с хора? Al Dente търси нов персонал, който да включи в нашата обучение програма, за да подкрепя нашите кулинарни курсове и дегустации.

Al Dente е най-голямата компания в Северна Европа, специализирана в италиански кулинарни курсове и събития. Всяка година приветстваме над 50 000 гости в нашите помещения в Стокхолм и Гьотеборг, където предлагаме автентични, социални и внимателно проектирани кулинарни преживявания.

От 2002 г. ние разпространяваме италианската култура на хранене в Швеция чрез кулинарни курсове, винени дегустации и корпоративни събития. С времето сме израснали до отправна точка за всички, които искат да изживеят италианската кухня по автентичен, професионален и ангажиращ начин.

Нашият международен екип се състои от над 50 души, включително готвачи, сомелиери, координатори и експерти в обслужването на гости. Ние работим със страст, структура и екипен дух, за да създаваме незабравими вечери, където гостите учат, готвят, дегустират вино и се забавляват в топла и автентично италианска атмосфера.

Кого търсим

• Италианци, които вече живеят в Швеция или имат конкретен и близък план за преместване
• Страст към италианска храна и италиански вина
• Много добри комуникативни умения
• Езикови познания: италиански и английски и/или шведски
• Наличност през вечерите и уикендите
• Добри умения за сътрудничество и увереност в ръководенето на групи
• Способност да поддържате фокус и ефективност дори в периоди с висока натовареност

Задачи на работното място

Работата се извършва преди, по време и след курсовете.

Преди курса

• Подготовка на съставки и работни станции
• Организация на кухня и трапезария
• Подкрепа на готвачи и сомелиери

По време на курса

• Приветстване на гости
• Практическа подкрепа при кулинарните етапи
• Помагане на сомелиерите по време на дегустации
• Принос към създаването на италианската атмосфера за вечерта

След курса

• Почистване и възстановяване
• Подготовка на помещенията за следващия ден

Нашата обучение програма

При нас всички започват като асистенти и работят заедно с нашите готвачи и сомелиери. Обучението е структурирано, платено и непрекъснато: ние преподаваме нашия метод, основни техники, управление на събития и как създаваме уникалната атмосфера на Al Dente.

За тези, които демонстрират умения, отговорност и увереност, има възможност за растеж и ставане на Организатор на събития, отговорен за ръководство на собствени групи.

Какво предлагаме

Работата в Al Dente означава да сте част от италианска и международна среда, където професионализъм и семейна атмосфера се срещат всеки ден. Ние търсим италианци, които искат да допринесат със своята култура, енергия и ентусиазъм в уникална работна среда.

• Платено и непрекъснато вътрешно обучение – ние ви учим на нашия метод, нашите техники и как да растете в ролята.
• Приветлива и професионална работна среда – нашите студия са внимателно проектирани и предават усещането за пребиваване в Италия.
• Реални възможности за развитие – всички започват като асистенти, но с ангажираност можете да станете отговорен за вечерта и да ръководите собствени групи.
• Сигурни и прозрачни условия на труд – предлагаме работа съгласно колективния договор VISITA.
• Гъвкави работни часове – допълнителна/непълна работна седмица главно през вечерите и уикендите, идеална за студенти или хора с друга заетост.