Projekt menadžer Restoran & Građevina

O Barjaco Group AB

Barjaco Group AB je rastući koncern sa djelatnostima u oblasti restorana, usluga i projektata povezanih sa nekretninama. Vodimo i razvijamo više restoranskih jedinica i kontinuirano radimo na novim osnivanjima, rekonstrukcijama i poboljšanjima u našim postojećim djelatnostima.

Sada tražimo energičnog i samostalnog projekt menadžera sa orijentacijom ka restoranskoj građevini, koji želi biti deo razvoja naših restoranskih koncepata i osigurati kvalitet u našim jedinicama.

O ulozi

Kao projekt menadžer u Barjaco Group AB, imaćete ključnu ulogu u našoj ekspanziji i razvoju. Odgovorni ste za planiranje, vođenje i praćenje građevinskih i osnivačkih projekata povezanih sa našim restoranima od ideje do završene jedinice spremne za rad.

Tokom mirnijih perioda između projekata, takođe ćete posjećivati naše postojeće restorane kako biste provjerili djelatnost, pratili procedure i osigurali da naše jedinice održavaju odgovarajući standard.

Radni zadaci

U ulozi je uključeno, između ostalog:

• Voditi i koordinisati građevinske i renovacione projekte unutar restorana
• Planirati vreme, budžet i resurse projekta
• Imati kontakt sa izvođačima radova, dobavljačima i nadležnim organima
• Osigurati da projekti poštuju zahtjeve kvaliteta, radne sredine i bezbjednosti
• Učestvovati u javnim nabavkama i kupovinama povezanim sa građevinom i inventarom
• Podržavati pri osnivanju i pokretanju novih restoranskih jedinica
• Sprovoditi kontrole djelatnosti i praćenje u postojećim jedinicama
• Izveštavati o statusu i rezultatima menadžmentu

Tražimo vas koji ste

Vjerujemo da ste organizovani, orijentisani na rješenja i uživate u upravljanju višestrukim zadacima. Imate dobru sposobnost rada samostalno, ali takođe i saradnje sa različitim funkcijama i eksternim stranama.

Kvalifikacije

• Iskustvo u projektnom menadžmentu u građevini/rekonstrukciji (poželjno u restoranskom okruženju)
• Dobro razumijevanje građevinskih procesa, planiranja i budžeta
• Navika rada sa dobavljačima i izvođačima radova
• Dobra poznavanost računara (Excel, dokumentacija, izvještavanje)
• B vozačka dozvola (zahtjev)
• Tečno švedski u govoru i pismu

Poželjno

• Iskustvo u restoranskoj industriji ili velikim kuhinjama
• Znanje o zahtjevima nadležnih organa, higijeni i radnoj sredini
• Iskustvo u osnivanju novih djelatnosti