Šef kuhinje za glavni ured

Želite li da budete deo oblikovanja budućih restoranskih iskustava, i to ne samo za jedan brend, već za više njih?

Sada tražimo Šefa kuhinje za naš glavni ured, ključnu ulogu za vas koji želite da radite strateški s hranom, razvojem koncepata i kvalitetom u našim rastućim restoranskim konceptima Pitcher’s, Ll’amice i Pepa Deli.

Ovo je uloga za vas koji želite da napravite sledeći korak: od vođenja kuhinje u jednoj jedinici do uticaja na celokupnost, pokretanja razvoja i postavljanja standarda za više restorana širom Švedske.

O nama

Mi stojimo iza nekih od najcenjenijih restoranskih koncepata u Švedskoj:

• Pitcher’s, sport, zabava i hrana u energičnom okruženju
• Ll’amice, italijanska radost od hrane sa srcem, kvalitetom i karakterom
• Pepa Deli, moderna, sveža i ukusno vođena hrana sa fokusom na tempo i kvalitet

Nalazimo se u ekspanzivnoj fazi i sada tražimo osobu koja želi da pomogne u daljem podizanju naših koncepata sa strukturom, kreativnošću i jakim osjećajem za gostoprimstvo.

O ulozi

Kao Šef kuhinje u glavnom uredu, dobićete centralnu ulogu u kojoj ćete biti odgovorni za razvoj, osiguranje kvaliteta i jačanje koncepata hrane u našim poslovima.

Radite blisko s operativom, nabavkom i upravom, i funkcionišete kao podrška našim jedinicama. Uloga takođe uključuje redovna putovanja i posete restoranima gde pratite kvalitet, rutine i rezultate i pokrećete poboljšanja zajedno s timovima.

Ovo je uloga u kojoj možete kombinovati gastronomiju s analizom, strukturom i vizijom budućnosti.

Tražimo vas koji ste pouzdan i motivisan vođa sa jakim interesovanjem za hranu i iskustvom iz restoranske industrije.

Imate sposobnost da vidite celokupnost i razumete kako koncepti hrane funkcionišu u praksi – u više jedinica, s različitim timovima i pod različitim uslovima.