Шеф кухиње за централу

Да ли желите да будете део обликовања будућих ресторанских искустава, и то не само за једну, већ за више брендова?

Тражимо шефа кухиње за нашу централу, кључну улогу за вас који желите стратешки да радите са храном, развојем концепта и квалитетом у нашим растућим ресторанским концептима Питцхер’с, Лл’амице и Пепа Дели.

Ово је улога за вас који желите следећи корак: од вођења кухиње у једној јединици до утицаја на целину, покретања развоја и постављања стандарда за више ресторана широм Шведске.

О нама

Ми стојимо иза неких од најцењенијих ресторанских концепта у Шведској:

• Питцхер’с, спорт, забава и храна у енергичном окружењу
• Лл’амице, италијанска радост хране са срцем, квалитетом и карактером
• Пепа Дели, модерна, свежа и укусна храна са фокусом на темпо и квалитет

Ми смо у фази експанзије и сада тражимо особу која жели да буде део даљег унапређења наших концепта са структуром, креативношћу и снажним осећајем за гостољубивост.

О улози

Као шеф кухиње у централи, добијате централну улогу где сте одговорни за развој, осигуравање квалитета и јачање концепта хране у нашим пословањима.

Радите блиско са оперативом, набавком и руководством и служите као подршка нашим јединицама. Улога укључује и редовна путовања и посете ресторанима где пратите квалитет, рутине и резултате и покрећете побољшања заједно са тимовима.

Ово је улога где можете да комбинујете гастрономију са анализом, структуром и размишљањем о будућности.

Тражимо вас који сте поуздан и вођени вођа са снажним интересовањем за храну и искуством из ресторанске индустрије.

Имате способност да видите целину и разумете како концепти хране функционишу у пракси – у више јединица, са различитим тимовима и различитим условима.