Радост од хране, одрживост и учење - тражите ли свој следећи задатак кувара?

Желите ли да свакодневно правите разлику кроз храну коју припремате? У школи И Ур и Скур Скарпнäцк имаћете прилику да радите у установи где су одрживост, радост од хране и дечје учење у центру. Код нас је кувар важан део активности и укључени одрасли у дечјој свакодневици. Тражимо вас који гори за свој задатак и који жели да заједно са нама развија школски оброк.

О школи И Ур и Скур Скарпнäцк

Школа И Ур и Скур Скарпнäцк је мала школа са 45 ученика и 9 одраслих. Школска кухиња такође припрема храну за један од наших вртића са 27 деце и 6 одраслих. У кухињи се дневно припрема око 87 порција.

Код нас су учење, здравље и одрживи развој блиско повезани. Радимо на основу наше политике исхране за одржив стил живота и развој, где је храна важан део дечје свакодневице и учења.

Педагогика И Ур и Скур прожима нашу активност. Природа је природно окружење за учење и деца проводе велики део дана напољу, током целе године. Настава и активности се одвијају наизменично унутра и напољу, а током великог дела године деца једу своје оброке напољу. За нас је храна део и бриге, заједништва и учења, те стога кувар има важну улогу у целокупној активности.

Храна се припрема од основе са квалитетним сировинама. У великој мери користимо органске и/или локално узгајане производе, шведско месо и млечне производе од шведских произвођача млека. Желимо да понудимо храну која прати сезону и креативно и укусно користи поврће, купус и коренасто поврће.

Видимо оброк као више од хране на тањиру. Он је такође део дечјег учења, где желимо да пробудимо радозналост, радост од хране и жељу да пробају нове укусе. Кување напољу, дани у природи и питања одрживости су природни делови наше активности, и овде кувар има важну улогу.

О позицији

Као кувар код нас, одговорни сте за кухињу установе и имате важну улогу у свакодневном раду. Радите самостално на планирању, припреми, наруџбинама и буџету, али сте такође део целокупне активности и дечјег учења.

У организацији постоји још један кувар и помоћник у кухињи. Заједно са школском управом имате редовне састанке, што ствара добре услове за сарадњу, планирање и развој оброчне делатности.

Улога подразумева да:

• планирате и припремате оброке од основе на основу наше политике исхране
• радите са сезонски прилагођеним сировинама и одрживим изборима
• одговорни сте за наруџбине, самоконтролу и буџет кухиње
• активно радите на смањењу отпада хране
• блиско сарађујете са педагогима у питањима која се тичу хране, одрживог развоја и дечјег учења
• учествујете и доприносите саветовањима о храни, кувању напољу и данима у природи
• срећете децу и ван кухиње, на пример посетом разредима и причом о храни, сировинама и одрживим изборима
• учествујете у развоју школског оброка како би постао позитиван, поучан и инспиративан део дечјег дана

Тражимо вас који

Тражимо вас који сте образовани кувар и који желите да заједно развијате школски оброк у установи где су храна, учење, природа и одрживост повезани.

Ви:

• сте навикли да радите самостално и преузимате сопствену одговорност
• можете планирати оброке, правити наруџбине и држати буџет
• имате снажну посвећеност значају хране у дечјој свакодневици и учењу
• горите за свој задатак и желите да заједно са нама развијате школски оброк
• имате интересовање за одрживо кување и добро познавање сировина
• волите да припремате храну са поврћем, купусом и коренастим поврћем по сезони
• видите вредност сарадње са педагогима и бити активни део активности
• волите да радите у установи где су храна, природа, одрживост и педагогика повезани
• Као особа сте структурирани, одговорни и позитивни. Уживате у сарадњи и сигурни сте одрасли у сусрету са децом.

Нудимо

Код нас добијате смислен посао где свакодневно правите разлику. Имате прилику да утичете и на јеловник и на начин рада и постајете део стабилне организације са посвећеним колегама.

85% радно време са почетком 1. јуна.

• колективни уговор, допринос за здравље, радна одећа, бесплатни оброци
• могућност обука и развоја компетенција
• важну и смислену улогу у нашој активности
• могућност утицаја и развоја школског оброка
• блиску сарадњу са посвећеним педагогима и колегама
• колегијалну сарадњу са осталим запосленима у кухињској организацији и редовне састанке заједно са школском управом
• радно место где су одрживост, учење и радост од хране у фокусу
• могућност доприноса дечјој радозналости, знању и добром односу према храни