Restoran ve İnşaat Proje Yöneticisi

Barjaco Group AB Hakkında

Barjaco Group AB, restoran, hizmet ve gayrimenkulle ilgili projelerde faaliyet gösteren büyüyen bir holdingdir. Birçok restoran birimini işletiyor ve geliştiriyoruz, mevcut işletmelerimizde yeni kuruluşlar, yeniden yapılanmalar ve iyileştirmeler üzerinde sürekli çalışıyoruz.

Şimdi, restoran inşaatına yönelik, restoran konseptlerimizi geliştirmeye ve birimlerimizde kaliteyi sağlamaya yardımcı olacak, motive ve öz yönetimli bir proje yöneticisi arıyoruz.

Rol Hakkında

Barjaco Group AB'de proje yöneticisi olarak, genişleme ve gelişimimizde kilit bir rol üstleneceksiniz. Restoranlarımızla bağlantılı inşaat ve kuruluş projelerini fikirden tamamlanmış ve işletmeye hazır bir birim haline getirmek için planlamak, yönetmek ve takip etmekten sorumlusunuz.

Projeler arasındaki daha sakin dönemlerde, mevcut restoranlarımızı ziyaret ederek işletmeyi kontrol edecek, rutinleri takip edecek ve birimlerimizin doğru standardı koruduğundan emin olacaksınız.

İş Görevleri

Rol, aşağıdakileri içermektedir:

• Restoran içinde inşaat ve yenileme projelerini yürütmek ve koordine etmek
• Projenin zamanını, bütçesini ve kaynaklarını planlamak
• Müteahhitler, tedarikçiler ve yetkililerle iletişim kurmak
• Projelerin kalite, iş sağlığı ve güvenliği gerekliliklerine uyduğundan emin olmak
• İnşaat ve mobilyalarla bağlantılı ihale ve satın alma süreçlerine katılmak
• Yeni restoran birimlerinin kuruluşu ve başlatılmasında destek olmak
• Mevcut birimlerde işletme kontrolleri ve takip yapmak
• Durum ve sonuçları yönetime raporlamak

Aradığımız Kişi

Yapılandırılmış, çözüm odaklı ve birçok işi aynı anda yönetmekten hoşlanan biri olduğunuza inanıyoruz. Bağımsız çalışma yeteneğiniz iyi, ancak farklı fonksiyonlar ve harici taraflarla işbirliği yapma beceriniz de var.

Yeterlilikler

• İnşaat/yenileme alanında proje yönetimi deneyimi (restoran ortamında tercih edilir)
• İnşaat süreçleri, planlama ve bütçe konusunda iyi anlayış
• Tedarikçiler ve müteahhitlerle çalışma alışkanlığı
• İyi bilgisayar becerisi (Excel, belgeleme, raporlama)
• B sınıfı ehliyet (zorunlu)
• Akıcı İsveççe konuşma ve yazma

Tercih Edilen

• Restoran sektörü veya büyük mutfak deneyimi
• Yetkililik gereklilikleri, hijyen ve iş sağlığı bilgisi
• Yeni işletmelerin kuruluşu deneyimi